
Pots de fermentation fabriqués à la main au Québec
Pot de lacto-fermentation, contenu de 1 litre. Fini blanc, argile effet tacheté.
Dimensions approximatives hors tout avec couvercle : 8-1/4'' de haut, 7-1/2'' de large x 8'' en profondeur.
Prêt à cultiver tes probiotiques dans le confort de ta cuisine? Prépares tes recettes maison de choucroute, kimchi, cornichons, légumes racines fermentés et bien d'autres à l'aide de ce pot de lacto-fermentation. Ce pot de fermentation est facile à utiliser, durable et son design est adapté à la vie moderne.
Comment ça marche? Le principe repose sur le joint d'étanchéité qui est créé lorsque de l'eau est ajouté dans la gouttière du pot fermé. Ce joint empêche l'air ambiant de s'infiltrer dans le récipient, mais permet aux gaz produits par les micro-organismes de s’échapper. Cette méthode ancestrale rend le processus de lacto-fermentation extrêmement facile, évite les moisissures et permet aux aliments de rester croquants! Si tu veux en savoir plus sur le fonctionnement de ce type de pot, regardes cette vidéo :)
Bien que ce pot de lacto-fermentation soit conçu selon les principes traditionnels, son design offre plusieurs avantages comparé aux pots classiques:
En bonus, reçois un livret de recettes téléchargeable lors de ton inscription à mon infolettre (cliques ici). Les recettes inclues sont: choucroute, kimchi, chutney mangue-coco et sauce piquante. Les recettes populaires les plus simples ont été sélectionnées afin de favoriser la réussite de tes premières fermentations. De plus, tu trouvera les ingrédients nécessaires à l'épicerie (pas d'ingrédients spécialisés requis) et tu sera guidé(e) pas-à-pas concernant l'utilisation de ton pot de lacto-fermentation.
Mon Kimchi et ma choucroute sont bien meilleurs depuis que j’utilise mon nouveau pot de fermentation fait par Mélissa, je suis vraiment content de ma nouvelle acquisition! Mes amis en sont jaloux!
Superbe pot unique!!! Je débute en fermentation et de voir le joli pot sur mon comptoir me rend très impatiente de voir le résultat dans le pot!!!! Aucun débordements et aucune odeurs. Vraiment satisfaite de mon achat!
Je suis satisfaite de mon achat! Le pot de 1L fait par Mélissa est solide, super bien « designé », très simple à utiliser, très pratique et aucun dégât durant son utilisation. La réussite de la fermentation est un succès à chaque fois. Le volume de 1L est parfait pour un usage parcimonieux et continuel. Le design est vraiment PARFAIT, je vous le recommande fortement! En plus, vous encouragez local.
Bienvenue! Je suis Mélissa Langlois, designer de formation et potière autodidacte. Le savoir-faire artisanal et la cuisine lente me passionnent. Mon aventure a débutée alors que je me lançais dans la lacto-fermentation maison, il y a environ 5 ans. Durant cette période, j'ai exploré plusieurs types d'équipements, mais j'avais du mal à trouver des produits pratiques et durables qui correspondaient à mes besoins en terme de facilité d'utilisation et de taille. De fil en aiguille, ma recherche m'a mené à la poterie et au développement de pots de lacto-fermentation pour mon usage personnel. Le succès instantané du produit auprès de mon entourage m'a motivé à ouvrir cette boutique en ligne. Depuis, j'améliore constamment mon offre afin de faciliter l'intégration de la fermentation maison dans la vie quotidienne des personnes, comme toi, intéressées par la cuisine lente.
Pièces uniques fabriquées à la main: Les articles en vente dans cette boutique sont des pièces uniques et portent des traces de fabrication artisanale. Il n'y a pas deux objets identiques. Chaque pièce est photographiée avant d'être mise en ligne pour que tu aies le visuel de ton acquisition.
Achats locaux: Mon atelier est situé à Bromont, Québec et tous les produits dans cette boutique y sont fabriqués à la main, à partir d'argile canadienne. En achetant chez Ouaouaron Studio, tu encourages une artisane du Québec ainsi que l'économie locale.
Qualité des matériaux: Les argiles et glaçures utilisées pour fabriquer les produits Ouaouaron Studio sont de grade alimentaire et sans plomb.
Entretien: Les produits dans cette boutique peuvent aller au four. Bien que je conseille de laver les morceaux à la main pour une meilleure durabilité, tous les produits sont résistants au lave-vaisselle. De plus, ils sont compatibles au four micro-ondes, mais je conseille une exposition minimale, car les micro-ondes peuvent endommager la structure du matériau à long terme.
Développé avec soin: Chaque pièce est le résultat d'un processus de recherche et développement soigneusement effectué dans le but d'allier qualité et facilité d'utilisation.
Infolettre: Tu aimerais être le premier au courant lors d'ajout à la boutique et recevoir des rabais exclusifs réservés aux lecteurs? Inscris-toi à l'infolettre mensuelle! C'est le moyen de communication principal que j'utilise pour t'informer des promotions et des nouvelles concernant la boutique. Tu auras de plus un accès privilégié à des produits imparfaits en rabais. Reçois un livret téléchargeable contenant quatre recettes de lacto-fermentation faciles lors de ton inscription à l'infolettre! (cliques ici)
FAQ
Dimensions: Toutes les mesures sont approximatives. Chaque pièce est unique et les dimensions entre les articles similaires ne sont pas les mêmes.
Retours et échanges: Bien que j'aimerais que tout le monde soit satisfait de leurs pièces, je sais que ce ne sera pas toujours le cas. Si tu n'es pas satisfait de ton achat, tu peux me contacter pour discuter des options. Je ne propose pas d’échange car j'ai rarement un inventaire élaboré. Tous les frais d'expédition seront à la charge de l'acheteur.
Articles endommagés: Pour toute pièce endommagée, le signalement doit être fait dans les 48 heures. Tous les articles sont inspectés avant l'expédition et devraient arriver tels que vus sur le site. Les demandes d’assurance doivent être déposées rapidement. Si ta commande arrive cassée, voici la procédure: photographier immédiatement l'emballage et la ou les pièces cassées, contactes-moi dès que possible pour me le faire savoir, conserves l'emballage et les pièces cassées (à des fins d'assurance).
Commandes personnalisées: Je ne prends pas les commandes personnalisées ou en gros en ce moment, mais tu peux me contacter pour discuter des possibilités.
Emballage: Afin de nuire le moins possible à l'environnement lors d'envois de colis, les boîtes et matériel d'emballage utilisés sont le plus souvent possible réutilisés.